紅色的，熱情的象征
"Roux"這個名字源自法語，它是一種烹飪原料，是由面粉和脂肪（通常是黃油）在鍋中炒制而成的。"Roux"這個名字在法語中的意思是“紅色的”，這是因爲當面粉和脂肪在鍋中炒制時，它們會變成一種紅棕色的顔色。
法文
數據來源：美國社會保障侷 (SSA)
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