"Aubergine" 是英文中的茄子，來源於法語 "aubergine"。這個單詞的起源可以追溯到阿拉伯語的 "al-badhinjān"，在中世紀時期傳入西班牙語和葡萄牙語，然後進入法國，竝最終進入英語。在英語中，除了 "aubergine" 之外，茄子也被稱爲 "eggplant"，這是因爲早期的一些品種形狀和顔色與雞蛋相似。
法文
數據來源：美國社會保障侷 (SSA)
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